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22/06/15 · 魚×野菜でさっぱりと！ 美味しくてヘルシーなセビーチェのレシピ ペルーやメキシコなど南米でおなじみの魚介料理といえば、「セビーチェ（セビチェ）」。 生の魚介をフレッシュな野菜や果物と一緒にマリネした一皿は、見た目もカラフルで美しく、爽やかで奥行きある味わいが魅力。 ポイントはマリネする際、新鮮な生の柑橘類を使うこと。 動物性17/09/14 · みんなに人気のメキシコ産アボカドを使った マグロのセビチェ のレシピ（作り方）。アボカドが大好き！ マグロのセビチェ が大好き！という方、ご飯の献立に迷ったら、こちらのレシピを参考にしてみてはどうでしょうか。久々にメキシコ料理を作ってみました。 魚介のマリネ、 セビチェ Cebiche です。 こちら↓は、ロスカボスのホテル、フィエスタ･アメリカーナ･グランド・ロス・カボスの レストランで頂いた セビチェ 。 セビチェ Cebiche とは、酢じめ（レモンじめ）した魚介類に、 トマト、たまねぎ、パクチ、チレをあえた、魚介のカクテルです。 エビのセビチェ、 セビチェ カリッ 鶏ナンコツのセビチェ セビーチェ レシピ サーモン